ジョージア最終日① 昨日に続きワイナリー巡り。お土産用のジョージアワインも探しに複数のワイナリーを訪問。
〇ママさんの手作り朝食
〇Khareba winery(ハレバワイナリー)訪問
朝起きるのがツライ。。
少し寝てやや二日酔いは回復したけど、まだかなりお酒が残っていました。
こちらが朝ごはん。
全てママさんの手作りです(ヨーグルトやジャムも)。
食事を受け付けない身体だったけど、これなら食べられそう。
トマトが身に染みる。。
ジョージア滞在中にいつも思っていたんだけど、ジョージアのトマトは本当に美味しいです。
ヨーグルトもジャムも優しい味で美味しかった・・・。
少し体調が回復してきた気がしました。
「これプレゼントだから、持って帰って」
そういってママさんがくれたのが、ママさんの手作りワイン。
オレンジワインかな?
コーラの空きペットボトルに入っていたのが面白かったけど、とっても嬉しかったです。
食後はこの日も息子さんに連れて行ってもらい、最初のワイナリーへ。
Khareba winery(ハレバワイナリー)です。
こちらは駐車場にあった川。
水も緑も綺麗でした。
これは何だろう?と思い息子さんに聞いたら、大昔に開発した飛行機だそうです。
ライト兄弟のような感じで、これを大空に飛ばすのが当時の夢だったとか。
施設の前にはクヴァレリのオブジェが。
こういう使い方もオシャレですね。
Khareba wineryの入り口。
中はとっても冷えるので、受付で防寒着を借りて中に入ります。
青い服を着ているのが昨日今日とガイド&ドライバーをしてくれている息子さんです。
内部はこんな感じ。
元々軍の施設として使われていたトンネルをワイナリーとして利用しています。
トンネル内はひんやりとしていて室温や湿度が安定しているので、ワインの保存にはとても良い条件のようです。
当時使用されていた道具。
右の道具はクヴァレリの中を掃除するものだそうです。
Khareba wineryのラインナップ。
歴史あるワイナリーで高級感があります。
テイスティングのおつまみがこちら。
パンにグレープシードオイルをつけて食べるのが、このワイナリーのお勧めとの事。
テイスティングしたワイン。
ここのワイナリーはかなり高級感があり、私好みの味でした。
・・・二日酔いの影響であまり飲めなかったのが残念でした。。
adress:Unnamed Road, Kvareli
TEL:32 249 77 70
https://www.winery-khareba.com/en
〇ママさんの手作り朝食は優しい味
〇Khareba wineryは旧ソ連時代の軍用トンネルを利用したワイナリー
〇ここのワインは高級感があって美味しい
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